環境
使用可再生能源
為減少二氧化碳排放量，我們在生產廠房引入各種節能設施，例如LED照明及帶有運動感測器的照明。我們在部分生產廠房安裝太陽能板以生產可再生能源、和生物質鍋爐及熱泵設施對熱能進行再利用。香港政府推出上網電價(FiT)計畫，參與的公司可安裝太陽能光伏發電系統以產生太陽能。我們通過於生產廠房安裝太陽能光伏發電系統高度支援FiT計畫，這是本集團氣候變化政策的一部分。該系統產生的可再生能源正供應回電網，藉此減少化石能源的碳排放量，締造更環保的香港。
廢物管理
我們在不同生產過程中產生之主要廢物為固體廢物及廢水。我們已制訂良好操作指引向雇員提供有關廢物分類及確保妥善處理一切有害廢物。
廚餘廢物是香港面臨的重大環境挑戰。根據環境保護署(EPD)的資料，香港大部分廚餘廢物與城市固體垃圾一起于堆填區處理。為解決廚餘廢物問題，從源頭上減少廢物排放及回收至關重要。我們在各品牌之間實施原材料庫存共用系統。當某些產品停產而不再需要原材料時，可通過業務間的原材料轉移避免原材料浪費。
我們亦加入香港政府發起的「廚餘、污泥共厭氧氣清化」試驗計畫。該計畫為製造商善用堆填區的空間並減少堆填沼氣（例如甲烷）創造了機遇及管道，亦可將營運中的廚餘廢物轉化為堆肥和沼氣。此外，我們于營運過程中回收麵條廢物，並將其轉化為動物飼料。我們已委託回收商收集麵條廢物並進行轉化。
減少揮發性有機化合物排放
揮發性有機化合物(VOC)於包裝過程中進行乾式覆膜時會被排放到空氣中。VOC可能通過形成地面臭氧與細小顆粒物而造成空氣污染。
自2022年起，我們由乾式覆膜改為使用無溶劑覆膜，以減少VOC排放。於2023年，我們努力更進一步，採用水性凹版油墨印刷袋裝即食麵產品的獨立包裝的白色部分。透過採用水性凹版油墨，我們可進一步減少VOC排放。
目前，我們正積極探索機會，以將水性凹印油墨的使用擴展至其他顏色及更廣泛的包裝類型，以進一步減少我們的環境影響。我們積極採用環保技術，強調我們減少生態影響的責任及我們對持續改善環境管理的承諾。
包裝及廢料
儘管與肉類等其他食品相比，即食麵於化石能源及耕地使用方面通常具有相對較低的碳足跡，但我們正在盡最大努力進一步減少碳足跡及包裝材料。
